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【愛犬手作りご飯】介護にもピッタリ!ミネラル満点「黒糖プリン」料理レシピ

2021.01.12
  • シニア向けご飯
  • 豆乳

卵たっぷりのぷるぷるプリンで、わんちゃんを虜に!? 黒糖のカラメルでミネラル補給もしっかりとできる一品です☆ 必須アミノ酸が満点の卵はシニア犬には欠かせません! アレルギーさえなければ、簡単にできる美味しい黒糖プリンをぜひ作ってみてくださいね♪

1日分(3.5㎏の成犬の場合)

材料
黒糖 15g
水 10g
熱湯 7.5g
卵 1個
豆乳 125ml
作り方

1

ボウルに卵を割り、よく溶く。

2

フライパンに豆乳を入れて、焦げないように沸騰させたら、【1】のボウルに少しずつ入れて、泡立てないように混ぜる。

3

次にカラメルソースを作る。フライパンに黒糖と水を入れて中火で焦がす。薄茶色になったら弱火にし、カラメル色になったら火を止める。熱湯を入れて、型へそそぐ。

4

【3】の型に【2】を注ぎ、アルミ箔でフタをする。

5

フライパンにお湯を張り、火が通るまで煮る。

6

粗熱が取れるまで冷ます。型から外して器に盛れば完成☆

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